Six sauces, six usages
La sauce qui sublime tout
Pas besoin de recette compliquée. Un pot, une cuillère, et le plat change de dimension.
Veggie Sauce
Sandwich
Étalez une couche généreuse dans votre sandwich. Elle remplace toutes les sauces ordinaires avec infiniment plus de caractère, et se marie parfaitement aux légumes grillés.
Recette signature
Pâtes crémeuses au poulet, sauce Kaathoon
Préparation 15 min · Cuisson 20 min · 3 personnes
Ingrédients
- 300 g de pâtes
- 400 g de blanc de poulet, coupé en dés
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 5 gousses d’ail hachées
- 200 ml de crème liquide entière
- 50 g de parmesan râpé
- 2 à 4 cuillères à soupe de Kaathoon Chili Sauce (ou de Piment Doux pour moins de piquant)
- ½ cuillère à café de poivre noir
- Sel, à ajuster en fin de préparation
- Persil frais haché, pour la décoration
Préparation
- Faites cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage. Égouttez et réservez.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez les dés de poulet et faites-les dorer.
- Incorporez l’ail haché et faites revenir une minute environ, sans le brûler.
- Ajoutez la sauce Kaathoon et mélangez pour bien enrober le poulet.
- Versez la crème liquide et mélangez délicatement.
- Ajoutez le parmesan et le poivre, puis laissez mijoter quelques minutes jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
- Incorporez les pâtes et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient parfaitement enrobées.
- Goûtez, puis salez seulement si nécessaire — le parmesan est déjà très salé.
- Parsemez de persil frais et servez immédiatement.
Une fois goûtée, vous ne pourrez plus imaginer vos repas sans elle. 🌶️